大白菜是一种一年四季都很常见的蔬菜，可以做成各种美味可口的菜肴，而且大白菜的营养价值很高，吃起来不长肉，很受人们的欢迎。但是很多菜农为了给白菜保鲜，在白菜上喷洒了甲醛溶液，对人们的健康造成了很大的危害，那么如何辨别白菜是否喷了甲醛呢?如果不小心买到了喷有甲醛的白菜，该怎么办?让衡水甲醛治理公司来告诉你。一般来说，白菜在运输保鲜措施上是以冷库为主，即用冰箱机械冷藏或冰块装入盒中，但由于经济上的考虑，一些非法摊贩采用了喷洒甲醛的不良方法。衡水甲醛治理公司介绍，甲醛确实有杀菌作用，可用于农业上浸泡种子，对种子进行消毒，浓度仅为0.1%-0.5%，但从没听说过甲醛可用于对成熟白菜进行喷洒。甲醛无色,有强烈的气味,可以对人的皮肤造成破坏,呼吸道和内脏,中枢神经**,吸入高浓度甲醛后,会导致严重的刺激呼吸道,引起水肿、眼刺痛、头痛等等,还可以发生,支气管哮喘,或引起肺水肿、肾功能衰竭、肝昏迷等。世界卫生组织认为，甲醛可导致畸形、**生长，长期接触还会导致基因突变。去除甲醛清洗要彻底目前，在大型农贸市场的农药残留检测中，甲醛检测没有硬性指标。建议在购买时，选择应注意:甲醛喷洒的白菜会有明显的刺鼻刺眼